2025年發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》更新要點(diǎn)

2025年發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）的主要更新要點(diǎn)包括以下幾個(gè)方面?： 

 ?1、禁止使用“零添加”等用語(yǔ)?：新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，預(yù)包裝食品不允許再使用“不添加”“零添加”等用語(yǔ)對(duì)食品配料進(jìn)行特別強(qiáng)調(diào)，以避免誤導(dǎo)消費(fèi)者。此舉旨在促使消費(fèi)者通過配料表等其他方式了解食品的真實(shí)屬性? ?

2、強(qiáng)制標(biāo)示致敏物質(zhì)信息?：新標(biāo)準(zhǔn)要求強(qiáng)制標(biāo)示八大類致敏物質(zhì)信息，包括麩質(zhì)谷物、甲殼綱類、魚類、蛋類、花生、大豆、乳和堅(jiān)果等，以降低誤食風(fēng)險(xiǎn)。這些信息將以加粗或獨(dú)立提示欄等形式標(biāo)示?

 ?3、保質(zhì)期標(biāo)示方式調(diào)整?：新標(biāo)準(zhǔn)將保質(zhì)期調(diào)整為“保質(zhì)期到期日”，并規(guī)定保質(zhì)期6個(gè)月以上的食品可不標(biāo)示生產(chǎn)日期，僅標(biāo)示食品保質(zhì)期和保質(zhì)期到期日。此外，允許企業(yè)自愿標(biāo)示“消費(fèi)保存期”作為食品的最后食用日期? ?

4、營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示變化?：新標(biāo)準(zhǔn)增加了飽和脂肪(酸)和糖的強(qiáng)制性標(biāo)示，使?fàn)I養(yǎng)成分表中的強(qiáng)制性標(biāo)示內(nèi)容從原有的“1+4”增加為“1+6”，即在能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉的基礎(chǔ)上，增加了飽和脂肪(酸)和糖兩項(xiàng)內(nèi)容。這一變化旨在引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注健康飲食，減少鹽、油、糖的攝入? ?

5、數(shù)字標(biāo)簽的應(yīng)用?：新標(biāo)準(zhǔn)允許通過二維碼等信息化手段展示標(biāo)簽信息，支持放大、語(yǔ)音播報(bào)、視頻講解等功能，解決小包裝食品標(biāo)簽信息不足的問題，并提升老年人和兒童的使用便利性?

 6、?兒童健康提示?：新標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制標(biāo)注“兒童青少年應(yīng)避免過量攝入鹽油糖”，配合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽升級(jí)，引導(dǎo)消費(fèi)者特別是兒童青少年關(guān)注膳食中鹽、油、糖的攝入總量?。

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）的發(fā)布時(shí)間是2025年3月27日，實(shí)施時(shí)間是2027年3月16日??